(leeg)
Komijn olie
Komijn olie (Cuminum cyminum)
Eigenschappen Komijn olie
- aroma: scherp, kruidig, warm, 'aards'
- kleur: kleurloos tot lichtgeel (kan na verloop van tijd donkergeel worden)
- consistentie: dun
- extractie: stoomdistillatie
Komijn olie Toepassingen
de aromatische olie van komijn is verwarmend: ze werkt ondersteunend voor hart- en bloedvaten en stimuleert de geest
geest en zenuwstelsel
- versterkt het zenuwstelsel: bij geestelijke vermoeidheid en depressie
spijsverteringssysteem
- bevordert de spijsvertering: bij indigestie met pijn en krampen in maag en darmen, winderigheid, constipatie en misselijkheid; ook voor misselijkheid in de ochtend tijdens de zwangerschap
Komijn olie Dosering en Applicatie
- verdamper
- huid: maximaal 5 druppels per theelepel basis olie (verhoudingsgewijs is dit 5% van de olie)
- bad: 5 druppels, vermengd met een emulgator (bv. badolie of baddouche)
Komijn olie Contra-indicatie en waarschuwing
- komijn olie is sterk photosensitief: vermijd zonlicht en zonnebank gedurende 24 uur na gebruik op de huid
- vermijd tijdens zwangerschap
Komijn olie Diversen
- komijn is een van de toonaangevende middelen om de spijsvertering te bevorderen: het wordt van oudsher gebruikt in kruidenformules en als toevoeging bij gerechten; een combinatie van kruid en olie is dan ook bijzonder effectief ter voorkoming/ bestrijding van spijsverterings problemen zoals hierboven beschreven,
- historisch gezien heeft het gebruik van komijn als kruid een veel langere traditie en kent daarmee ook een wijder gebied van toepassing,
- wordt veel gebruikt in de parfum-, cosmetica- en levensmiddelen industrie,
- goed te combineren met aromatische olie van oa. angelica, kamille, karwei
Meer toepassingen voor aromatische olie van Komijn:
In een aantal laboratorium tests is aangetoond dat
a) bepaalde geisoleerde componenten van komijn olie belemmeren de groei van diverse schimmels en bacteria
bronnen:
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005, Jan12, 53, pp57-61
Antibacterial activity of Cuminum cyminum L. and Carum carvi L. essential oils.
Iacobellis NS, Lo Cantore P, Capasso F, Senatore F.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15631509,
en
http://pages.unibas.ch/mdpi/ecsoc-3/d0002/d0002.html
b) andere componenten van deze olie hebben een anti-oxidantische werking
bron: Paolino Ninfali, Gloria Mea, Samantha Giorgini, Marco Rocchi and Mara Bacchiocca (2005). Antioxidant capacity of vegetables, spices and dressings relevant to nutrition. British Journal of Nutrition, 93, pp 257-266
c) weer andere componenten hebben insecten-dodende eigenschappen
bron: Journal Of Plant Protection Research Vol. 50, No. 1 (2010), pp29-34
"Efficacy Of Some Bioinsecticides Against Bruchidius Incarnatus (Boh.) (Coleoptera: Bruchidae) Infestation During Storage",
by Magda M. Sabbour, Shadia E-Abd-El-Aziz, Department of Pests and Plant Protection, National Research Centre,Cairo, Egypt
Het uiteindelijke werkingsgebied van een aromatische olie wordt bepaald door de combinatie van alle chemische bestanddelen die in de betreffende olie aanwezig zijn. Sommige chemische stoffen in combinatie werken op synergistische wijze met elkaar (ze versterken/vermenigvuldigen elkaars individuele eigenschappen), terwijl andere chemische stoffen in combinatie op antagonistische wijze met elkaar werken (ze verzachten/neutraliseren elkaars individuele eigenschappen).