(leeg)
Koriander olie
Koriander olie (Coriandrum sativum)
Eigenschappen Koriander olie
- aroma: zout, houtachtig, kruidig
- kleur: kleurloos tot lichtgeel
- consistentie: dun
- extractie: stoomdistillatie
Koriander olie Toepassingen
Algemeen:
koriander olie is licht verwarmend en stimulerend: bij onderstaande condities niet gebruiken als er sprake is van oververhitting en (hoge) koorts
geest en zenuwstelsel
- opwekkend en ontspannend, rustgevend: bij geestelijke vermoeidheid, zenuwspanningen, slapeloosheid
(koriander olie bevat een hoog percentage linalool: linalool vertraagt de activiteiten van het motorisch systeem van de hersenen)
spijsverteringssysteem
bevordert de spijsvertering:
a) bij indigestie met pijn en krampen in maag en darmen, winderigheid, constipatie en misselijkheid
b) bij een zwakke of nerveuze maag met gebrek aan eetlust, een opgeblazen gevoel na de maaltijd, anorexia
lever
- stimuleert de productie van gal in de lever en helpt bij de afbraak en verwijdering van vetstoffen uit het lichaam
huid
- striae en littekens
spieren en gewrichten
- reumatiek en arthritis: bij ontstekingen, pijn en stijfheid in spieren en gewrichten
sexuele energie
- gebrek aan libido: in gevallen van impotentie of frigiditeit
Koriander olie Dosering en Applicatie
- verdamper
- huid: maximaal 5 druppels per theelepel basis olie (verhoudingsgewijs is dit 5% van de olie)
- bad: 5 druppels, vermengd met een emulgator (bv. badolie of baddouche)
Koriander olie Contra-indicatie en waarschuwing
- vermijd bij zwangerschap
- verdund en nooit in te grote hoeveelheden gebruiken:
a) koriander olie kan in sommige gevallen irritatie van de huid, de ogen en het neusslijmvlies veroorzaken (dit is te wijten aan de aanwezigheid van linalool)
b) kan bij te hoge dosis euphorie en verdoving veroorzaken
Koriander olie Diversen
- koriander is ook bekend als 'cilantro' en 'ketoembar'
- wordt ook gebruikt in de parfum-, cosmetica en levensmiddelen industrie
- het belangrijkste chemische bestanddeel in de aromatische olie van koriander is linalool, tot 80% (voor korte beschrijving van linalool, zie 'Ho-blad olie')
- koriander - blad en zaad - bezit anti-oxidanten: voorkomt bederf van voedsel (vooral vlees)
- goed te combineren met aromatische olie van bergamot, citronella, cypres, den, frankincense, gember, jasmijn, kaneel, kruidnagel, mandarijn, neroli, petitgrain, sandelhout, scharlei, tea tree, zoete sinaasappel, wierook
Medisch en Biochemisch Onderzoek
Dodecenal, een chemische stof die zowel in het blad als in de zaadjes van koriander wordt aangetroffen, bezit krachtige anti-bacteriele eigenschappen volgens onderzoekers aan de Universiteit van Berkeley: zij hebben aangetoond dat dodecenal bijzonder effectief is in de bestrijding van de Salmonella bacterie. (een paar blaadjes koriander/cilantro in een maaltijd is hiervoor echter niet toereikend: de hoeveelheid ervan moet minstens even groot zijn als de hoeveelheid van de rest van de maaltijd)
bron: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26 mei, 2004, 52, pp3329-3332
Isao Kubo, Ph.D., et al. - University of California, Berkeley
- http://www.news-medical.net/news/2004/05/24/1828.aspx -
In laboratorium proeven is aangetoond dat koriander zaad het cholesterol gehalte kan verlagen (door de aanmaak van gal in de lever te stimuleren)
bron: " Hypolipidemic effect of coriander seeds", V. Chithra, in "Plant Foods For Human Nutrition", Springer, Jan1, 1997 - http://www.springerlink.com/content/h7g622p330x45164/ -
Koriander extract heeft een regulerende werking op de insuline in het lichaam; in de traditionele geneeskunde is het sinds oudher een belangrijk kruid bij de bestrijding van diabetes
bron: Alison M. Gray and Peter R. Flatt (1999). Insulin-releasing and insulin-like activity of the traditional anti-diabetic plant Coriandrum sativum (coriander). British Journal of Nutrition, 81, pp 203-209
(gebruik koriander olie nooit ter vervanging van cholesterol-verlagende of anti-diabetische medicijnen, tenzij onder strict toezicht van een behandelende arts)